無事♪かえる♪日々・・・

  

前回の！【今日は！家族で♪富士町へ♪♪　】
　　　　　　【前回の続きを！富士町で♪『蕎麦打ち』体験』♪♪】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の続きを書きたいと思います

無事に！２回の『蕎麦打ち体験』を終了しまして、
お昼ごはんを頂きました。


あたたかい♪こちらを･･･



【みぞれ鍋】です



お餅が入っていまして、すごくあたたまりました。

次に初めての･･･



【きくいも】のかき揚げを頂きまして



サクットしてとても美味しかったです

香りがとてもよい【蕎麦茶】です



そして我が家が打ちました
蕎麦を茹でていただきまして･･･



あたたかい蕎麦とつめたい蕎麦の『盛り蕎麦』で･･･



最初にお塩で蕎麦を味わいまして
あとは、つゆでお蕎麦を美味しく頂きました。

最後に･･･



【蕎麦湯】を頂きまして、蕎麦を十分に堪能させていただきました


今回！初めて【蕎麦打ち】を体験させていただきまして
とても蕎麦は奥が深くとても難しいと思いました。（^^;;）
自分で打った蕎麦はとても出来はいまいちでしたが
とても美味しく頂きました。
とても貴重な経験をさせて頂きまして、富士町の美味しい
お料理も堪能させていただきましてとても楽しい時間でした。
本当にありがとうございました。

  

前回の記事から･･･随分たってしまいましたが

前回の！【今日は！家族で♪富士町へ♪♪　】の続きを書きたいと思います

１月２１日に、富士町で【蕎麦打ち】の体験に家族で参加させて
いただきました
最初に！講師の先生の実演を見させていただきながら説明を受けました。
夏にそばの種を植えられて、１１月に収穫をされました「そば」です！


その後･･･いよいよ！【蕎麦打ち】に挑戦です
蕎麦打ち様子を縮小して書きたいと思います。（^^;;）

最初に！「そば粉」と「小麦粉」をふるいにかけます！



手を広げて、よく混ぜます･･･



水を何回かに分けて入れ･･･さらに良く混ぜます･･･



そば粉をこぼさないように、手についたのも大事に大事に混ぜまして



固めていきます･･･



粉が残らないように固めましたら･･･



一生懸命に･･･こねていきます･･･







そして･･･菊の形にするのですが･･･なかなか出来なくて
先生に手伝っていただきまして･･･



菊の形にして頂きました。
そして･･･空気を抜くために･･･



円錐形にして頂きました。



上から押してつぶします･･･



最初、手で広げまして、のし棒を使いまして･･･



広げていきます･･･



本当は･･･先生のこちらのように四角にならないといけないのですが･･･



どうしても･･･四角にならなくて･･･




こちら３枚の写真は先生の実演の時の様子です








そして･･･こちらは･･･我が家のお蕎麦です



かなり･･･幅が細いですが･･･





なんとか切ることが出来ました･･･



蕎麦は、すごく力がいること時間との戦いで大変でした。
蕎麦を切る音はなんともいえない感じで楽しかったです

この続きは･･･次回に書きたいと思います。
  

今日は！富士町の【ふじねっと】さんのイベントに家族みんなで
参加してきました。

家族初めて♪念願の『そばうち』を体験をしてきましたので、
次回にゆっくりと書きたいと思います。