無事♪かえる♪日々・・・

前回の記事から･･･随分たってしまいましたが

前回の！【今日は！家族で♪富士町へ♪♪　】の続きを書きたいと思います

１月２１日に、富士町で【蕎麦打ち】の体験に家族で参加させて
いただきました
最初に！講師の先生の実演を見させていただきながら説明を受けました。
夏にそばの種を植えられて、１１月に収穫をされました「そば」です！


その後･･･いよいよ！【蕎麦打ち】に挑戦です
蕎麦打ち様子を縮小して書きたいと思います。（^^;;）

最初に！「そば粉」と「小麦粉」をふるいにかけます！



手を広げて、よく混ぜます･･･



水を何回かに分けて入れ･･･さらに良く混ぜます･･･



そば粉をこぼさないように、手についたのも大事に大事に混ぜまして



固めていきます･･･



粉が残らないように固めましたら･･･



一生懸命に･･･こねていきます･･･







そして･･･菊の形にするのですが･･･なかなか出来なくて
先生に手伝っていただきまして･･･



菊の形にして頂きました。
そして･･･空気を抜くために･･･



円錐形にして頂きました。



上から押してつぶします･･･



最初、手で広げまして、のし棒を使いまして･･･



広げていきます･･･



本当は･･･先生のこちらのように四角にならないといけないのですが･･･



どうしても･･･四角にならなくて･･･




こちら３枚の写真は先生の実演の時の様子です








そして･･･こちらは･･･我が家のお蕎麦です



かなり･･･幅が細いですが･･･





なんとか切ることが出来ました･･･



蕎麦は、すごく力がいること時間との戦いで大変でした。
蕎麦を切る音はなんともいえない感じで楽しかったです

この続きは･･･次回に書きたいと思います。